Слово “гідропоніка” об’єднує десятки різних систем - від плаваючих плотів до краплинної стрічки в ґрунті. Але мета у всіх одна: забезпечити рослину рівномірним живленням і зберегти здорову кореневу систему якомога довше. Розберемо конкретно - як поливати їстівні квітки в горщиках і ємностях об’ємом 1-5 літрів.
Полив зверху: лійка або краплинний полив
Найпростіший варіант організації поливу - звичайна лійка або змонтована система краплинного поливу. Підходить для більшості культур в ємностях будь-якого об’єму. Але є кілька правил, без яких полив зверху перетворюється на проблему. Які бувають крапельниці, як підібрати режим поливу за відсотком дренажу і чому солі накопичуються непомітно, детально розібрано у вікі-статті про крапельний полив і накопичення солей.
Увага: Краплинна стрічка для поливу рослин у горщиках і ємностях - не підходить. Вона ніколи не дає рівномірного виливу і не забезпечує однакові умови для всіх рослин. Якщо обираєш краплинний полив - тільки компенсовані краплинниці.
Чотири правила поливу зверху
1. Полив з дренажем. Після кожного поливу частина розчину обов’язково має витекти знизу. Це часткове промивання субстрату і захист від накопичення солей. Без дренажу - засолення лише питання часу.
2. Полив по мірі підсихання. Ідеально - коли вологість субстрату знизилася на 10-30% від максимальної. Найпростіший спосіб відстежити це - регулярно зважувати одну контрольну ємність. Але до повного пересихання не доводимо.
Якщо субстрат все ж пересох - проводимо рясний полив з виходом дренажу не менше 50%. При цьому стежимо, щоб субстрат промок рівномірно по всьому об’єму. Особливо це важливо при використанні торфу: після пересихання розчин нерідко просто стікає вздовж стінки ємності, не зволожуючи основний шар субстрату.
3. Контроль ЄС дренажу. Не рідше разу на тиждень вимірюємо ЄС витікаючого дренажу. В ідеалі - після кожного поливу. Якщо ЄС у дренажі почав зростати - субстрат засолюється. Що означає різниця між ЄС подачі і дренажу, чому pH дренажу відходить від поданого і як за цими двома цифрами правити сам режим поливу, пояснює вікі: полив за показниками дренажу.
4. Якщо дренаж неможливий - чергуємо поливи поживним розчином і водопровідною водою. Наприклад, 2 поливи розчином + 2 поливи водою, або 3/1, або 4/2. Логіка проста: спочатку підгодовуємо і трохи засолюємо, потім трохи промиваємо. Баланс зберігається. Важливо: використовуємо саме водопровідну воду, не дистильовану і не осмотичну - очищена вода може розбалансувати мінеральне живлення рослин. Чому вода після мембрани зворотного осмосу для рослини майже порожня і скільки кальцію та магнію їй треба повернути, пояснює вікі про зворотний осмос і ремінералізацію.
Полив підтопленням
Зручніший спосіб для великих ємностей. Суть: ємності з рослинами встановлюються на піддон або стелаж, в який подається поживний розчин - субстрат сам вбирає стільки вологи, скільки потрібно, не більше і не менше. Рівномірність поливу тут значно вища, ніж при поливі зверху.
На що звернути увагу
Головне обмеження підтоплення - ЄС поливного розчину не повинен перевищувати рекомендований рівень для вирощуваної культури. При підвищеному ЄС засолення субстрату відбувається швидко і непомітно.
Також важлива якість субстрату. При підтопленні волога повинна рівномірно розподілитися по всьому об’єму ємності - а для цього потрібні відповідні показники вологоємності, повітропроникності і капілярності. Торфо-перлітні і кокосово-перлітні суміші з цим завданням справляються добре.
Якщо субстрат при підтопленні пересох - не намагайтеся одразу підтопити знову. Спочатку полийте зверху, розм’якшіть і промочіть рівномірно, і тільки потім повертайтеся до підтоплення. Сухий субстрат погано тягне вологу, і при підтопленні без попереднього зволоження є великий ризик нерівномірного промочування.
Рециркуляція розчину
При підтопленні найчастіше використовується рециркуляція - повторне використання поживного розчину. Це зручно, але вимагає регулярної повної заміни: не рідше разу на два тижні. При ризику розвитку грибкових або бактеріальних інфекцій - частіше.
Увага: Застій поливного розчину між поливами - пряма дорога до грибкових захворювань. Між циклами підтоплення розчин повинен повністю стекти. Забезпечуй вільне стікання і не залишай рослини у воді. Як підібрати тривалість і частоту затоплень під субстрат і розмір лотка, щоб корінь встигав дихати, розписано у вікі про цикл припливно-відпливної системи.
Капілярний мат
Відносно новий інструмент для сіті-ферм, який поки що недооцінений. Капілярний мат - це синтетична повсть із високою вологоємністю: від 1 до 3 літрів на квадратний метр. Горщики з рослинами ставляться прямо на мат, і він поступово віддає їм накопичений поживний розчин.
Головний плюс - не потрібно поливати часто. Достатньо добре напоїти мат, і далі він сам забезпечує рослини вологою протягом тривалого часу. Для виробників, у яких фізично немає можливості поливати щодня, - це суттєва перевага.
Мінус - той самий, що і при підтопленні: можлива нерівномірність промочування субстрату в ємностях і поступове засолення. Також важливо не допускати застою розчину в маті - це середовище для розвитку патогенів.
Контроль ЄС і засолення субстрату
Незалежно від обраної системи поливу - контроль ЄС є обов’язковим. Це єдиний спосіб вчасно помітити засолення і не допустити пошкодження кореневої системи.
Що робити, якщо ЄС у дренажі чи субстраті виріс:
- Провести один рясний полив поживним розчином з великим виходом дренажу - це вимиє накопичені солі.
- Або провести 1-2 поливи водопровідною водою - ефективне і просте рішення при помірному засоленні.
- Після нормалізації ЄС повертаємося до звичайного режиму поливу.
Яку б систему поливу ти не обрав - головне, щоб рослина отримувала рівномірне живлення, коренева система дихала, і не було ні пересихання, ні застою вологи. Все інше - деталі реалізації. І ще одне про їстівні квіти: на тарілку беруть ті, що виросли у власному лотку, бо квітка з букета несе зовсім інший набір обробок.
