ІНГРЕДІЄНТИ
- Мікрогрін “Горох” 35 г
- Проростки насіння редиски 2 чайні ложки
- Часник 4 штуки
- Рафінована оливкова олія 75 мл
- Сир пармезан 40 г
- Кедрові горіхи 45 г
- Біле кунжутне насіння 5 г
- Перець халапеньо ½ штуки
- Червоний винний оцет 1 чайна ложка
- Лайм 1 шматок
- Морська сіль 2 чайні ложки
ІНСТРУКЦІЯ ПРИГОТУВАННЯ
- На сухій розпеченій сковорідці обсмажити кедрові горішки та кунжут до рум’яного кольору. Остудити.
- Мікрозелень дрібно порубати.
- Дрібно нарізати пармезан.
- Нарізати гострий перець.
- Об’єднати інгредієнти в блендері та додати крупно нарізаний часник.
- Додати кедрові горіхи та кунжут.
- Влити олію.
- Влити оцет.
- Додати сир, сіль і перець.
- Збризнути соком лайма.
- Ретельно збити блендером до однорідної консистенції.
- Перекласти в зручну для зберігання ємність.
Готово.