Від насіння —
до смакової
досконалості

Каталог культур, технологічні карти вирощування, енциклопедія знань і безкоштовне навчання — для покупця, гровера і кухаря.

Популярне:
70
культур у каталозі
200+
статей у Wiki
5
безкоштовних курсів
🌱 Умови вирощування LIVE
Температура
22.4°C
Вологість
68%
Освітлення
420μmol
EC
1.85mS
pH
6.2
CO₂
890ppm
NPK | N 120мг/л P 60мг/л K 180мг/л | A:5мл/л · B:5мл/л

Розділи порталу

Все що потрібно гроверу, покупцю і кухарю

67 культур

Мікрозелень

Смак, склад, рецепти і де застосовувати — технологічні карти по кожній культурі

До каталогу
Статті та новини

Блог

Агро-новини, поради гроверам і кулінарні тренди з мікрозеленню

До блогу
200+ статей

Wiki

Субстрати, клімат, захист рослин — відповіді на будь-яке питання гровера

Відкрити Wiki
120+ рецептів

Рецепти

Салати, смузі, бутерброди і гарячі страви з мікрозеленню від шеф-кухарів

До рецептів

Популярні культури

Найчастіше запитувані у ресторанах і домашніх гроверів

Весь каталог
М'який солодкуватий нейтральний

Пак-Чой — це мікрозелень, яку впізнають за стеблом. Товсте, біле, налите соком — при укусі…

Інтенсивність
2.5/10
Текстура
Щільна Хрустка Ніжна
Поєднується з
Фо Локшина вок
Схожа на: Мікрозелень Тат Сой, Мікрозелень Мізуна зелена, Мікрозелень Капусти білоголової
Пряний солодкий анісовий

Концентрований аромат середземноморського літа у кількох стеблах. Мікрозелень базиліку має ту саму впізнавану пряну харизму,…

Інтенсивність
8/10
Текстура
Ніжна М'яка Тонка
Поєднується з
Полуниця Персики
Схожа на: Мікрозелень Базиліку тайського, Мікрозелень Базиліку фіолетового, Мікрозелень Базиліку лимонного
Солодкуватий цитрусовий свіжий

Пряність і цитрус в одному стеблі. Лимонний базилік пахне як свіжа цедра, розтерта зі щойно…

Інтенсивність
5/10
Текстура
Ніжна М'яка Тонка
Поєднується з
Малина Персик Моцарела
Схожа на: Мікрозелень Меліси, Мікрозелень Базиліку тайського, Мікрозелень Базиліку зеленого
Пряний солодкий гвоздичний

Темно-фіолетові, майже чорнильні листочки — і той самий класичний базиліковий аромат, але в більш стриманій,…

Інтенсивність
8/10
Текстура
Ніжна М'яка Тонка
Поєднується з
перевірене. Моцарела Буррата Фета
Схожа на: Мікрозелень Редис Санго, Мікрозелень Базиліку тайського, Мікрозелень Базиліку лимонного
Гострий солодкий лакричний

Душа азійської кухні в мініатюрі. Тайський базилік — це не просто інший сорт, це інший…

Інтенсивність
8/10
Текстура
Щільна Пружна М'яка
Поєднується з
Спринг-роли рамен карі
Схожа на: Мікрозелень Перила, Мікрозелень Базиліку фіолетового, Мікрозелень Базиліку лимонного
Солодкуватий горіховий бобовий

Це не листочки для декору — це зелень, якою можна наїстися. Потужні м’ясисті стебла, велике…

Інтенсивність
5/10
Текстура
Соковита Хрустка Ніжна
Поєднується з
Пармезан стейк боул
Схожа на: Мікрозелень Сочевиці, Мікрозелень Нуту, Мікрозелень Гороху
Безкоштовне навчання

Навчайся вирощувати — від лотка до ферми

Відеокурси на YouTube: практика, реальні помилки, комерційна технологія. Без реєстрації, без плати.

12+ відео-уроків по культурах
Технологія гідропоніки і ґрунтових систем
Курс комерційного вирощування (1000+ лотків)
Переглянути курси
5
курсів
12+
уроків

Wiki

Актуальні статті про вирощування, агротехніку, санітарію та захист рослин.

Вся Wiki
Поживний розчин

Осмотичний стрес у рослин: коли розчин стає ворогом кореня

«EC 2.0 — все в нормі, чому рослина в'яне?» Тому що «EC в нормі у баку» і «осмотичний тиск в нормі навколо кореня» — різні речі. EC у баку це те що ти виміряв. EC навколо кореня після декількох годин без поливу — вище, бо рослина п'є воду і залишає солі. При певних умовах навіть…

5 хв Читати
Живлення рослин

Іонний антагонізм: чому не можна просто «долити калію»

«Краї листків буріють — не вистачає калію, додам». Але буріння країв листків при нормальному або навіть підвищеному K у розчині — класична ознака антагонізму: надлишок NH₄⁺ або Mg пригнічує поглинання K. Ти додаєш K — K в розчині зростає, але поглинання не покращується, бо блокує…

5 хв Читати
Поживний розчин

Сенсори як єдина система: pH, EC, температура, DO, ORP

«pH-метр показує 6.0 — добре. EC-метр показує 2.2 — добре. Температура 24°C — добре». Три окремих «добре» — але разом вони можуть означати проблему. При pH 6.0, EC 2.2 і температурі 24°C — розчинений кисень вже на межі через температуру, і Pythium при такій температурі розмножуєт…

6 хв Читати
Захист рослин

Попелиця у теплиці: джерела появи, контроль і зв’язок з мурахами

Попелиця «з'явилась» на огірках — і ніхто не знає звідки. Але за тиждень до цього привезли нову розсаду і не карантинували. Або у теплиці є мурахи яких ніхто не помічав. Або вентиляційна сітка пошкоджена і крилата форма залетіла ззовні. Попелиця не з'являється сама — вона завжди…

6 хв Читати

Готовий починати вирощувати?

Знайди культуру, вивчи технологічну карту і вирости перший лоток вже завтра.

Каталог культур Таблиця норм висіву