Від насіння —
до смакової
досконалості

Каталог культур, технологічні карти вирощування, енциклопедія знань і безкоштовне навчання — для покупця, гровера і кухаря.

Популярне:
115
культур у каталозі
140+
статей у Wiki
5
безкоштовних курсів
🌱 Умови вирощування LIVE
Температура
22.4°C
Вологість
68%
Освітлення
420μmol
EC
1.85mS
pH
6.2
CO₂
890ppm
NPK | N 120мг/л P 60мг/л K 180мг/л | A:5мл/л · B:5мл/л
Каталог культур Таблиця норм висіву

Агро-Новини

Останні новини органічного вирощування та агросектору

Органіка в ЄС: красива мета і гірка реальність

органічне вирощування органічне землеробство органічні продукти
16 Бер 2026

Розумна теплиця: вже не майбутнє, а найкраща інвестиція сьогодні

AI в теплиці розумна теплиця сучасна теплиця
16 Бер 2026

Авокадо без ґрунту: те, що ще вчора звучало як жарт — сьогодні дає врожай

вирощування без ґрунту гідропоніка гідропоніка технології
16 Бер 2026

З підвалу до ресторанного меню: як одне запитання змінило все

вирощування мікрозелені Мікрозелень мікрозелень бізнес
16 Бер 2026

Блог

Поради гроверам, огляди технологій і кулінарні тренди

Який субстрат обрати для мікрозелені: кокос, джут, льон чи торф
Стаття

Цвіль на мікрозелені: чому з'являється і як позбутися раз і назавжди
Стаття

Сульфорафан як профілактика раку: Чому «чарівна таблетка» з броколі не працює і чому вам доведеться жувати

Вітграс: зелена енергія для вашого здоров’я і довголіття

Рецепти

Салати, смузі, гарячі страви з мікрозеленню від шеф-кухарів

Рецепти

Мікрозелень в авторській кухні: 10 технік шефа, які відкривають новий рівень смаку
Рецепти

Холодний зелений гаспачо із щавлем та мікрогірчицею
Рецепти

Брускета з кремом фети, печеним перцем і мікрозеленню редису Санго
Рецепти

Теплий салат із морепродуктами та мікрозеленню мангольду

Популярні культури мікрозелені

Найчастіше запитувані у ресторанах і домашніх гроверів

М'який солодкуватий нейтральний

Пак-Чой — це мікрозелень, яку впізнають за стеблом. Товсте, біле, налите соком — при укусі…

Інтенсивність
2.5/10
Текстура
Щільна Хрустка Ніжна
Поєднується з
Фо Локшина вок
Схожа на: Мікрозелень Тат Сой, Мікрозелень Мізуна зелена, Мікрозелень Капусти білоголової
Пряний солодкий анісовий

Концентрований аромат середземноморського літа у кількох стеблах. Мікрозелень базиліку має ту саму впізнавану пряну харизму,…

Інтенсивність
8/10
Текстура
Ніжна М'яка Тонка
Поєднується з
Полуниця Персики
Схожа на: Мікрозелень Базиліку тайського, Мікрозелень Базиліку фіолетового, Мікрозелень Базиліку лимонного
Солодкуватий цитрусовий свіжий

Пряність і цитрус в одному стеблі. Лимонний базилік пахне як свіжа цедра, розтерта зі щойно…

Інтенсивність
5/10
Текстура
Ніжна М'яка Тонка
Поєднується з
Малина Персик Моцарела
Схожа на: Мікрозелень Меліси, Мікрозелень Базиліку тайського, Мікрозелень Базиліку зеленого

Харчові квіти

Їстівні квіти для декору та смаку — від ресторанних шеф-кухарів

перцевий гірчичний

Настурція — одна з небагатьох їстівних квіток, де декор і смак рівноцінні. Яскравий перцевий укус,…

Інтенсивність
55%
Поєднується з
Лосось Рікота Яйця пашот
ніжний злегка солодкуватий трав'янисто-квітковий

Віола і братки — мабуть, найпоширеніші їстівні квіти у світовій кондитерці. Не тому що найсмачніші,…

Інтенсивність
25%
Поєднується з
Торти Рікота Полуниця
квітково-пряний солодкий трав'яний

Лаванда — найбільш розпізнаваний аромат серед їстівних квіток і, мабуть, найбільш зловживана у кулінарії. Страва,…

Інтенсивність
50%
Поєднується з
Панакота Лаванда Баранина
Безкоштовне навчання

Навчайся вирощувати — від лотка до ферми

Відеокурси на YouTube: практика, реальні помилки, комерційна технологія. Без реєстрації, без плати.

12+ відео-уроків по культурах
Технологія гідропоніки і ґрунтових систем
Курс комерційного вирощування (1000+ лотків)
Записатись на курс
5
курсів
12+
уроків

Wiki

Актуальні статті про вирощування, агротехніку, санітарію та захист рослин.

Готовий починати вирощувати?

Знайди культуру, вивчи технологічну карту і вирости перший лоток вже завтра.

Каталог культур Таблиця норм висіву