Білокрилка в теплиці та на сіті-фермі: як розпізнати, зупинити і не допустити спалаху
Весна — це не тільки перша зелень і довгоочікуване тепло. Разом із сонцем прокидається і білокрилка. У теплицях і на сіті-фермах вона живе цілий рік, але з підвищенням температури починає розмножуватися з такою швидкістю, що через 2-3 місяці одна непомічена самка перетворюється у колонію з сотень тисяч особин. Ця стаття — про те, чому цей […]
М’ята і меліса на сіті-фермі: чому їх вважають складними і як з цим впоратися
М’ята і меліса – культури з хорошим попитом і слабкою конкуренцією з відкритого ґрунту. Але на сіті-фермах їх вирощують рідко, вважаючи складними. Насправді складнощі реальні, але вирішувані – якщо знати кілька ключових нюансів на старті. У цій статті: М’ята і меліса: в чому різниця Чому мікрозелень м’яти нерентабельна Субстрат, норма висіву і пророщування Клімат, освітлення […]
Системи поливу їстівних квіток на сіті-фермі: полив зверху, підтоплення і капілярний мат
Слово “гідропоніка” об’єднує десятки різних систем – від плаваючих плотів до краплинної стрічки в ґрунті. Але мета у всіх одна: забезпечити рослину рівномірним живленням і зберегти здорову кореневу систему якомога довше. Розберемо конкретно – як поливати їстівні квітки в горщиках і ємностях об’ємом 1-5 літрів. У цій статті: Полив зверху: лійка або краплинний полив Полив […]
Багаторазовий зріз бебі-листа: економіка, техніка і мікробіологічна безпека
Багаторазовий зріз – одна з тих агротехнік, яка здається простою, але насправді має десяток нюансів. Зробив неправильно – і рослина згниє після першого зрізу. Зробив правильно – і з однієї посадки отримуєш урожай місяцями, витрачаючи вдвічі менше насіння і субстрату. У цій статті: Чому багаторазовий зріз вигідніший за однократний Які культури підходять, а які – […]
Лежкість салату після збору: температура, етилен і методи охолодження, які реально працюють
Салат – культура, яка псується не в полі, а після нього. Більшість виробників втрачають 15-25% товарної вартості продукту не через хвороби чи шкідників, а через неправильне поводження в перші години після збору. Температура, сусіди по холодильнику і спосіб охолодження вирішують більше, ніж будь-який агрохімічний захист. У цій статті: Чому салат псується так швидко Етилен – […]
Світло і температура на сіті-фермі: як два головні фактори впливають на врожай
Немає світла – немає росту. Це не метафора, це буквальна фізіологія рослини. Але навіть ідеальне освітлення не врятує врожай, якщо температура не відповідає інтенсивності світла. Розбираємо, як ці два фактори пов’язані між собою – і чому сіті-фермери часто отримують тонкі стебла і бліде листя, навіть маючи хороші лампи. У цій статті: Світло – основа всього: […]
Мушки на сіті-фермі: звідки беруться сциариди і як від них позбутись
Маленькі чорні мушки над лотками – не просто роздратування. Це сциариди, і поки ти відганяєш дорослих особин, їхні личинки вже їдять коріння твоєї мікрозелені. Розбираємось, звідки вони беруться і як зупинити їх на всіх стадіях розвитку одночасно. У цій статті: Хто такі сциариди і чим вони небезпечні Чотири причини появи мушок на фермі Профілактика: що […]
Грибок на сіті-фермі: чому він з’являється і як від нього позбутись назавжди
Побачив пушисту білу кульку на посіві – і одразу в смітник. Без роздумів. Але чи знаєш ти, чому вона взагалі там з’явилась – і що зробити, щоб наступного разу цього не сталось? Пліснява на мікрозелені – не просто неприємність. Це сигнал: десь у твоєму процесі є дірка. У цій статті: Що таке пліснявий грибок і […]
50 000 грн на мікрозелені з 10 кв. м – міф чи реальність? Рахуємо з Сіті-фермером
Ти точно це бачив. Реклама в Instagram, YouTube, Telegram. Усміхнена людина на фоні зелених стелажів розповідає як змінила життя. “Починав з нуля”, “вклав мінімум”, “зараз заробляю 50 000 на місяць з 10 квадратів”. І одразу – кнопка “Купити курс”. Ми взяли калькулятор. І порахували все – від першого лотка до реальної оптової ціни. Читай уважно: […]