🌿 Green Index

Ціни на мікрозелень в Україні — моніторинг супермаркетів

Green Index відстежує роздрібні ціни на мікрозелень і мікрогрін у великих торгових мережах України. На відміну від загальних агрегаторів цін, ми фокусуємось виключно на свіжій зелені — мікрозелені, салатах у горщиках, базиліку та пряних травах — і порівнюємо їх у розрізі мереж і міст. Це дозволяє виробникам, рестораторам і звичайним покупцям розуміти реальний ринок.

Скільки коштує мікрозелень у супермаркетах України?

Середня роздрібна ціна мікрозелені в українських супермаркетах становить 60–120 ₴ за 100 г залежно від виду, мережі та міста. Найдоступніші ціни — у ATB, найширший асортимент — у Сільпо і Metro. Мікрозелень гороху та соняшника зазвичай дешевша за броколі, базилік і редис.

В яких містах найдешевша мікрозелень?

За даними нашого моніторингу, найнижчі ціни на мікрозелень зазвичай фіксуються у Львові та Одесі, найвищі — у Харкові. Київ тримається на середньому рівні. Різниця між найдорожчим і найдешевшим містом може сягати 40–60% по одній і тій самій мережі.

Що впливає на ціну мікрозелені в Україні?

Ціна мікрозелені у супермаркеті залежить від кількох факторів. Вид культури: броколі, базилік і кориця — дорожчі, горох і соняшник — дешевші. Упаковка і вага: найпоширенішим форматом є 50 г; великі упаковки (100–150 г) мають нижчу питому ціну. Сезонність: взимку ціни зростають на 10–20% через вищі витрати на опалення та освітлення у виробників. Мережа і місто: дискаунтери на кшталт ATB традиційно дешевші за преміум-формати.

Часті запитання

Чи є мікрозелень в ATB?

Так, ATB продає мікрозелень під власною торговою маркою та брендів Green Vitamin, Vitaland. Зазвичай це горох, соняшник або редис у пакуванні 50 г.

Яка різниця між мікрозеленню і мікрогріном?

Це одне і те саме. «Мікрогрін» (microgreen) — міжнародна назва, «мікрозелень» — українська. В пошуку використовуються обидва варіанти.

Як часто оновлюються ціни на сторінці?

Ціни оновлюються щотижня — система автоматично збирає дані з онлайн-полиць супермаркетів.

Де найдешевше купити мікрозелень?

Ціна — лише один з параметрів вибору. Скористайтесь таблицею та картою вище, щоб порівняти актуальні ціни по мережах і містах, і обрати постачальника, який підходить саме вам за ціною, асортиментом і зручністю.

Для кого корисний Green Index?

Для виробників мікрозелені (моніторинг конкурентів), рестораторів і закупівельників (розуміння ринкової ціни), а також для звичайних покупців, які хочуть знайти найвигіднішу пропозицію.

Green Index розроблений командою UAorganic.com — платформи для виробників мікрозелені та органічних продуктів в Україні. Також рекомендуємо NPK калькулятор для розрахунку живильних розчинів та базу знань з агротехнологій.