Каталог мікрозелені

115
культур
9
категорій
100%
органік
медово-солодкий ванільно-квітковий м'який і делікатний

Липа цвіте всього 2–3 тижні на рік — і саме цей короткий сезон стає часом…

Інтенсивність
55%

Поєднується з
Липовий мед Панна-котта Купаж ліпи
дуже ніжний то льон

Льон — квітка з подвійним характером. Зовні — делікатна блакитна зірочка, що живе лише один…

Інтенсивність
25%

Поєднується з
Рікота Тартар з лосося Панакота
м'який ніжно-квітковий злегка солодкуватий

«Мене живлять оливки, ендівій і ніжна мальва» — писав Горацій у I ст. до н.е.…

Інтенсивність
25%

Поєднується з
Оливкова олія Рис Моложіа
злегка гіркуватий в'яжучий з трав'янистим відтінком

Маргаритка — квітка з подвійною репутацією. В дитинстві — дитячі вінки на лузі, в сучасній…

Інтенсивність
25%

Поєднується з
Рікота Шпинат Панакота
М'який трав'янистий солодкуватий

Амарант — це мікрозелень, яку впізнають очима ще до того, як куштують. Насичений малиново-червоний колір…

Інтенсивність
2.5/10

Текстура
Хрустка Ніжна М'яка
Поєднується з
Устриці Огірок Шпинат
Пряний солодкий анісовий

Концентрований аромат середземноморського літа у кількох стеблах. Мікрозелень базиліку має ту саму впізнавану пряну харизму,…

Інтенсивність
8/10

Текстура
Ніжна М'яка Тонка
Поєднується з
Полуниця Персики
Солодкуватий цитрусовий свіжий

Пряність і цитрус в одному стеблі. Лимонний базилік пахне як свіжа цедра, розтерта зі щойно…

Інтенсивність
5/10

Текстура
Ніжна М'яка Тонка
Поєднується з
Малина Персик Моцарела
Гострий солодкий лакричний

Душа азійської кухні в мініатюрі. Тайський базилік — це не просто інший сорт, це інший…

Інтенсивність
8/10

Текстура
Щільна Пружна М'яка
Поєднується з
Спринг-роли рамен карі
Пряний солодкий гвоздичний

Темно-фіолетові, майже чорнильні листочки — і той самий класичний базиліковий аромат, але в більш стриманій,…

Інтенсивність
8/10

Текстура
Ніжна М'яка Тонка
Поєднується з
перевірене. Моцарела Буррата Фета
Солодкуватий горіховий бобовий

Це не листочки для декору — це зелень, якою можна наїстися. Потужні м’ясисті стебла, велике…

Інтенсивність
5/10

Текстура
Соковита Хрустка Ніжна
Поєднується з
Пармезан стейк боул
Огірковий свіжий освіжаючий

Ніжні зелені листочки — а в роті чистий, соковитий огірок. Бораго працює як гастрономічний фокус:…

Інтенсивність
3/10

Текстура
Щільна Соковита М'ясиста
Поєднується з
Тунця Оселедця Вершковий сир
Свіжий трав'янистий солодкуватий

Броколі у форматі мікрозелені — це не той самий овоч, тільки маленький. Смак тут м’якший…

Інтенсивність
3/10

Текстура
Соковита Ніжна М'яка
Поєднується з
Яйце пашот рікота хумус

Показано 36 з 115 позицій

Завантажити ще