Green Index березень 2026: що відбувається з цінами на зелень, мікрозелень і салатні мікси в українських супермаркетах
Скільки коштує пучок базиліку в Одесі й Харкові — і чому різниця може сягати 4–5 разів? Де мікрозелень дешевша: в METRO, Сільпо чи на локальному ринку? Уперше публікуємо Green Index — щомісячний моніторинг цін на свіжу зелень, мікрозелень і салатні мікси в українських супермаркетах. Березень 2026 став першим звітним місяцем — і вже показав кілька […]
Вертикальна ферма у Коннектикуті дає роботу людям з інвалідністю — і годує сусідів
Зазвичай, коли говорять про вертикальні ферми, обговорюють технологію, врожайність і рентабельність. CW Group із Нью-Брітена, Коннектикут, вирішила поставити в центр зовсім іншу цінність — і з листопада 2025 року їхня indoor-ферма повністю функціонує. Хто, що і навіщо CW Group — некомерційна організація з давньою місією: надавати зайнятість і навчання людям з інвалідністю. Щоб фінансувати програму, […]
Новий органічний азот із повітря — стартап Nitricity відриває добрива від нафти і газу
Кожна криза на ринку нафти і газу — це автоматично криза на ринку добрив. Азот для сечовини і аміаку виробляється з природного газу. Коли ціни на газ злетіли після 2022 року, фермери по всьому світу платили вдвічі-втричі більше за ті самі мішки добрив. Але каліфорнійський стартап Nitricity стверджує, що знайшов вихід. Як це працює Nitricity […]
Нова гідропонна теплиця на 68 000 кв. футів відкрилась у Міссісіпі — 3 млн голів салату на рік
17 березня 2026 року — у День Святого Патрика — компанія Salad Days перерізала стрічку на відкритті своєї нової теплиці у Флорі, Міссісіпі. Захід із символічною датою ховав за собою кілька років роботи і серйозне комерційне рішення: перейти від нішевого виробника до масштабованого регіонального постачальника. Що побудували Новий об’єкт площею 68 000 квадратних футів (близько […]
Європа будує дослідницький хаб для гідропоніки: хто, навіщо і що з цього вийде
Ринок гідропонного вирощування листових культур зростає. Але чим більше виробників входить у сектор, тим гостріше постає питання: які системи, сорти і технології справді оптимальні? Відповідь на це питання вирішили знайти науково — і у 2026 році в Бельгії запустився Leafy Hydroponics Consortium. Що це за структура Консорціум організований нідерландською компанією Cultivators разом із бельгійським Proefstation […]
80 Acres Farms виходить на 17 000 магазинів США — мікрозелень тепер у Walmart і Safeway
Коли мікрозелень потрапляє на полиці Walmart — це сигнал, що продукт остаточно вийшов із нішевого статусу. Саме це сталося на початку 2026 року: вертикальна ферма 80 Acres Farms оголосила про масштабне розширення продажів мікрозелені по всіх США. Що і де продається З січня 2026 року мікрозелень від 80 Acres Farms з’явилась у мережах Albertsons, Safeway, […]
IoT і автоматизація у вирощуванні мікрозелені — як технологія змінює малий бізнес
Найбільший біль виробника мікрозелені — не вирощування, а стабільність. Сьогодні врожай ідеальний, завтра — занадто волого, і половина лотків вкрилась пліснявою. Або забув полити вчасно — і отримав стрес-реакцію рослини за день до збирання. Саме тут IoT-технології роблять справжню різницю — і 2025 рік став роком, коли вони стали доступними навіть для невеликих ферм. Що […]
USDA запускає програму регенеративного землеробства на $700 млн
У грудні 2025 року USDA — Міністерство сільського господарства США — оголосило про запуск Regenerative Pilot Program з фінансуванням у $700 мільйонів лише на перший рік. Це найбільша державна інвестиція в регенеративне землеробство в американській історії. Що таке регенеративне землеробство — і чим воно відрізняється від органіки Органічне землеробство — це насамперед «без хімії». Регенеративне […]
Гідропонний парк на 100 акрів Brio Hydroponics в Індії: коли фермерство стає інфраструктурою
«Гідропоніка сьогодні — це швидше інфраструктурний розвиток, ніж звичайне фермерство», — так характеризує свій бізнес Джей Кумар Бхатт, CEO компанії Brio Hydroponics. І дивлячись на масштаби проєкту Unnati в штаті Гуджарат, важко не погодитись. Що будується і як це працює Unnati Hi-Tech Hydroponics Park у Таллоді, Гуджарат — це найбільший інвестиційний гідропонний проєкт Індії. Перша […]