Форточка відчинена - вентиляція є. Але борошниста роса з’являється знову і знову, кальцієвий некроз на салаті не проходить, базилік гниє біля основи. Форточка забезпечує повітрообмін з вулицею - але не рух повітря між рослинами. У рослинному пологу де листки торкаються один одного повітря може стояти цілодобово навіть при відчиненій кватирці. Вентиляція і циркуляція - два різних завдання і вирішуються різним обладнанням.
Короткий словник: Вентиляція - повітрообмін між внутрішнім об’ємом і зовнішнім середовищем; видаляє надлишкову вологу, тепло і CO₂, подає свіже повітря. Циркуляція - рух повітря всередині приміщення без обміну з вулицею; вирівнює температуру і вологість, знімає пограничний шар вологи з поверхні листка, знижує ризик конденсату. Погранична плівка (boundary layer) - тонкий шар нерухомого повітря що завжди є біля поверхні листка при відсутності вітру; при великій пограничній плівці транспірація і газообмін сповільнюються незалежно від VPD в основному повітрі.
Два різних завдання: повітрообмін і рух всередині
Витяжна вентиляція - форточки, вентилятори що виганяють повітря назовні, припливно-витяжні системи - вирішує задачу балансу вологи, температури і газів між теплицею і вулицею. Відчинив форточку - зайва волога і тепло виходять, CO₂ заходить (або навпаки залежно від умов).
Циркуляційні вентилятори - горизонтальні, направлені між рядами рослин - вирішують іншу задачу: рух повітря в самому пологу. Вони не міняють склад повітря в приміщенні - вони знімають пограничну плівку з листків, вирівнюють температуру і вологість між верхньою зоною і пологом, не дають краплям вологи затримуватись на поверхні.
Без циркуляції в пологу витяжна вентиляція тягне повітря через верхню зону - а між листками воно стоїть. Саме тому відкрита форточка не вирішує борошнисту росу що розвивається на нижніх ярусах.
Що стається при застійному повітрі в пологу
Конденсат і грибкові хвороби. При слабкому русі повітря пограничний шар у листка насичений вологою від транспірації. Будь-яке нічне зниження температури - і ця волога конденсується прямо на листку. Готовий субстрат для Botrytis, борошнистої роси і бактеріальних некрозів. Більша частина спалахів цих хвороб у закритому ґрунті починається саме з пограничного шару при нічному охолодженні.
Накопичення конідій і спор. При відсутності руху повітря спори патогенів що виділяються з уражених рослин не розбавляються - концентруються навколо вогнища і інфікують сусідні рослини значно ефективніше. Рух повітря не усуває ризик але знижує концентрацію спор навколо рослини.
Локальне підвищення температури і вологості. У щільному пологу без циркуляції температура між листками може бути на 3-5°C вище ніж в основному об’ємі - особливо під LED-панелями з боковим розігрівом. VPD в пологу при цьому відрізняється від того що показує датчик під стелею, і рослина реально перебуває в умовах далеких від виміряних.
Затримка транспірації. Насичений пограничний шар знижує рушійну силу для транспірації - і при застійному повітрі рослина транспірує слабше ніж при нормальному русі навіть при однаковому VPD в основному об’ємі. Наслідок - менший водний потік, менше кальцію до точок росту.
Як організувати циркуляцію: що і де
Горизонтальні циркуляційні вентилятори - основний інструмент. Направляти вздовж рядів або між стелажами, щоб повітря рухалось по всій зоні без мертвих куточків. Швидкість руху повітря на рівні листків: 0.3-0.5 м/с - відчутний рух без механічного пошкодження.
Кількість: одного вентилятора на 20-30 м² при правильному розміщенні зазвичай достатньо для базової циркуляції. При вертикальних системах або багатоярусних стелажах - окремий вентилятор на кожен ярус або між ярусами.
Розміщення: не направляти прямо на рослини - це механічний стрес і надмірне підсушування. Направляти між рядами або вздовж проходів так щоб рух повітря огинав рослини. Перевіряти наявність руху в кожній точці зони: запалена сірка або димова шашка показує де повітря стоїть.
Режим роботи: циркуляційні вентилятори мають працювати постійно - і вдень і вночі. Нічна зупинка при зниженні температури - найнебезпечніший момент коли конденсація починається і циркуляція потрібна найбільше.
Вентиляція і CO₂: як не виганяти те що збагачували
При збагаченні CO₂ в закритому контурі відкрита вентиляція виганяє накопичений газ назовні - і збагачення стає безглуздим. Логіка: збагачення CO₂ в закритому режимі під час активного фотосинтезу (день), вентиляція для контролю вологи і температури - ввечері або вночі коли CO₂ вже не споживається.
Якщо потрібна вентиляція вдень при надмірній температурі або вологості - рахувати чи виправданий збиток від втрати CO₂. Іноді охолодження пріоритетніше ніж збагачення.
Циркуляційні вентилятори при цьому можуть працювати постійно - вони не виганяють CO₂ назовні, тільки переміщують повітря всередині.
Три помилки, які коштують найдорожче
Зупиняти циркуляційні вентилятори вночі для «спокою рослин». Ніч - найнебезпечніший момент: температура знижується, вологість зростає, конденсат формується. Саме вночі циркуляція потрібна найбільше. Вентилятори що зупиняються вночі дають регулярні вранішні спалахи хвороб.
Використовувати тільки витяжну вентиляцію без циркуляції в пологу. Форточки і витяжні вентилятори контролюють баланс приміщення - але не торкаються повітря між листками. Хвороби мікрозелені і грибкові спалахи в теплиці при «відкритій вентиляції» - типовий результат відсутності циркуляції.
Направляти потік прямо на рослини для «кращого ефекту». Прямий потік 1+ м/с на листки - механічний стрес, надмірне підсушування країв листків і деформація молодих пагонів. Потік має огинати рослини, а не дути в упор.
Як зрозуміти що вентиляція і циркуляція налаштовані правильно
Ранковий огляд без конденсату на листках навіть після нічного зниження температури. Рух повітря відчутний у будь-якій точці рослинного пологу - перевірити рукою або ниткою. Температура і вологість у пологу не більше ніж на 2°C і 10% RH відрізняються від показника датчика в основному об’ємі. Грибкові спалахи що починаються вранці - відсутні.
Якщо хочеш розібратись глибше: VPD: дефіцит тиску пари і чому рослина «не п’є» при нормальній вологості - пояснює як рух повітря в пологу прямо впливає на VPD у листка і чому показник датчика в основному об’ємі може бути нормальним поки рослина перебуває в зовсім інших умовах.