Технологічна карта вирощування: Мікрозелень Меліса

Складність Висока (дуже дрібне насіння, повільний ріст)
Комерційна стабільність Середня (нішевий продукт, але дорога ціна за грам)
Тип насіння Пилоподібне, ефіроолійне
Замочування Ні (категорично заборонено)
Норма посіву 0.6–0.7 г на ягідний бокс 11х19 см
(Зведена таблиця норм)
Субстрат Торф, кокос мілкої фракції (потрібна рівна поверхня)
Прижим Ні (Тільки парниковий ефект під плівкою)
Blackout (Темрява/Парник) 5–7 днів (під куполом/плівкою)
Вегетація (Світло) 14–20 днів (росте повільно)
Загальний цикл 19–27 днів
Вихід продукції ~10–20 г з боксу

Особливості агротехніки

Меліса лимонна цінується за свій яскравий цитрусовий аромат. Це культура “довгого циклу”, тому головне завдання гровера — не допустити пересихання або плісняви протягом 3 тижнів росту.

  • Посів: Насіння меліси не присипають субстратом! Воно повинно лишатися на поверхні. Сівба проводиться на добре зволожений мат, після чого насіння додатково зволожують “туманом” (дрібнодисперсний пульверизатор).
  • Парниковий ефект (Плівка): Замість прижиму (ваги) використовується плівка або прозора кришка. Це створює 100% вологість, необхідну для прокльовування насіння. Плівку не знімати до появи впевнених зелених сходів.
  • Світло на старті: Меліса краще сходить, якщо на етапі “під плівкою” на неї потрапляє розсіяне світло. Повна темрява не є обов’язковою.
  • Полив: Перші 10-14 днів — тільки обприскування зверху (туман). Коріння занадто слабке і коротке для нижнього поливу. Грубим струменем поливати не можна — змиєте насіння.
  • Живлення: Як і всі довгоростучі культури, меліса вичерпує запаси сім’ядолі. Рекомендовано додавати слабкий розчин добрив (харчовий профіль) з 14-го дня.

Типові помилки новачка

  • Використання вантажу (прижиму) -> Насіння прилипає до кришки, ніжні паростки ламаються під вагою.
  • Заглиблення насіння -> Меліса не має сили пробитися крізь шар ґрунту.
  • Зняття плівки відразу після сходів -> Різке падіння вологості вбиває мікроскопічні паростки за кілька годин. Потрібна поступова адаптація.

Збір врожаю та зберігання

  • Коли різати: Коли сформувалися 2-3 пари справжніх листочків (різьблених, як у кропиви) і з’явився виразний лимонний запах.
  • Як різати: Манікюрними ножицями або дуже гострим ножем. Стебла тонкі й ніжні.
  • Зберігання: Зберігається погано, швидко втрачає аромат і в’яне. Оптимально продавати у зростаючому вигляді (в боксах). У зрізі — до 3-5 днів при +4…+6°C.
UAOrganic.com