Технологічна карта вирощування: Мікрозелень Базилік фіолетовий

Складність Висока (слиз, колір залежить від світла)
Комерційна стабільність Низька (боїться холоду, вимогливий до упаковки)
Тип насіння Дрібне, слизоутворююче (mucilaginous)
Замочування Ні (суворо заборонено)
Норма посіву 2.5–3 г на ягідний бокс 11х19 см
(Зведена таблиця норм)
Субстрат Кокос, агровата, лляні килимки
Прижим Ні (Тільки парниковий ефект під плівкою)
Blackout (Темрява) 4–5 днів
Вегетація (Світло) 8–12 днів (повільніше за зелений)
Загальний цикл 12–17 днів
Вихід продукції ~20–30 г з боксу

Особливості агротехніки

Ключова проблема фіолетового базиліка — отримання насиченого темного кольору. При слабкому освітленні він виростає брудно-зеленим або плямистим, що вважається браком.

  • Посів: Сіяти сухим по вологому субстрату. Після посіву рясно зволожити пульверизатором до утворення білого слизу навколо насіння. Це природна оболонка, змивати її не потрібно.
  • Старт: Ніякого фізичного тиску (вантажу). Накрити бокс плівкою або високою кришкою для створення 100% вологості. Темрява має бути повною.
  • Світло (Критично): Для фіолетового кольору потрібне потужне світло (ближче до лампи або вища потужність). Пігментація проявляється на 3-4 день вегетації. Якщо світла мало — мікрозелень залишиться зеленою.
  • Температура: Теплолюбний. Оптимум +23…+26°C. При температурі нижче +20°C ріст сповільнюється, колір стає тьмяним.
  • Полив: Тільки нижній. Вода на листі залишає сольові плями, які на темному фоні виглядають як бруд.

Типові помилки новачка

  • Замочування насіння -> Утворення клейкої маси, яку неможливо посіяти.
  • Слабке світло -> Продукція зеленого кольору замість заявленого фіолетового.
  • Верхній полив -> Гниття стебла біля основи та плями на листі.
  • Зберігання в холоді (+4°C) -> Почорніння листя через термічний шок.

Збір врожаю та зберігання

  • Коли різати: Повна пігментація сім’ядоль та першої пари справжніх листків. Колір має бути рівномірним, темно-фіолетовим (сорт Dark Opal) або з червоним відливом (сорт Red Rubin).
  • Як різати: Гострим ножем вище рівня субстрату.
  • Зберігання: Як і всі базиліки — при температурі +10…+12°C. У звичайному холодильнику псується за добу.
UAOrganic.com