| Складність | Висока (робота зі слизом, контроль вологості) |
| Комерційна стабільність | Середня (ніша “Health/Superfood”, але складна у зрізі) |
| Тип насіння | Слизоутворююче (Mucilaginous) |
| Замочування | Ні! (Категорично заборонено) |
| Норма посіву | 3–4 г на ягідний бокс 11х19 см (Зведена таблиця норм) |
| Субстрат | Лляні/джутові килимки, агровата (кокос не бажаний) |
| Прижим | Ні (Використовуємо плівку/”парничок” для вологості) |
| Blackout (Темрява) | 3–4 дні (під куполом/плівкою) |
| Вегетація (Світло) | 6–8 днів |
| Загальний цикл | 9–12 днів |
| Вихід продукції | ~30–50 г з боксу (легка, невисока зелень) |
Особливості агротехніки
Чіа — це культура, яка при контакті з водою миттєво утворює гелеву оболонку (муцилаж). Це змінює всі правила гри.
- Посів: Тільки сухим насінням! Розсипаєте насіння по сухому або злегка вологому мату, і тільки *потім* рясно обприскуєте з пульверизатора. Вода перетворить насіння на клейкий гель, який прилипне до субстрату.
- Субстрат: Краще використовувати килимки (льон, джут) або агровату. Кокосовий торф прилипає до гелю, і при зрізі вся зелень буде брудною.
- Прижим: Класичний прижим (каменем) не підходить — насіння прилипне до дна верхнього боксу і вирветься з корінням. Використовуйте метод “парника”: накрийте бокс плівкою з дірочками або прозорою кришкою для створення 100% вологості, поки не з’явиться корінь.
- Пліснява: Слиз — ідеальне середовище для бактерій. Провітрювати треба регулярно, але не пересушувати гель, поки корінь не пішов у мат.
- Смак: Специфічний. Гіркуватий, трав’янистий, іноді з м’ятним відтінком (родина шавлієвих).
Типові помилки новачка
- Спроба замочити насіння -> Ви отримаєте “цеглину” з гелю, яку неможливо посіяти.
- Використання кокосу -> Брудний врожай, який неможливо відмити (бо мити мікрогрін не можна).
- Зріз занадто низько -> Стебла короткі, зона росту близько до субстрату. Легко захопити шматки мату або насіння.
Збір врожаю та зберігання
- Коли різати: Коли розкрилися сім’ядолі і почав формуватися натяк на справжній листок. Висота 4–6 см.
- Як різати: Це складно. Зелень м’яка і низька. Часто Чіа продають “живою” прямо в боксах (Grow Kit), бо вона швидко в’яне після зрізу.
- Зберігання: У зрізі — погане (3-5 днів). Жива в боксі — до 10 днів.
