Технологічна карта вирощування: Мікрозелень Льон

Складність Низька (але вимагає правильного субстрату)
Комерційна стабільність Середня (специфічний вигляд, але стабільний ріст)
Тип насіння Середнє, плоске, слизоутворююче (Mucilaginous)
Замочування Ні (категорично заборонено)
Норма посіву 3 г на ягідний бокс 11х19 см
(Зведена таблиця норм)
Субстрат Лляні або джутові килимки (ідеально), кокос
Прижим Ні (Тільки парниковий ефект під плівкою)
Blackout (Темрява) 3–4 дні
Вегетація (Світло) 5–7 днів
Загальний цикл 8–11 днів
Вихід продукції ~20–25 г з боксу

Особливості агротехніки

Льон — це культура, яка “любить своїх”. Найкраще він росте саме на лляних килимках. Головна особливість — сильне виділення слизу та дуже чіпке коріння.

  • Посів: Сухе насіння рівномірно розсипати по вологому субстрату. Після посіву рясно зволожити з пульверизатора до утворення слизової оболонки.
  • Прижим: Вагу не використовують, оскільки насіння сильно прилипає до кришки, і при знятті прижиму ви можете вирвати весь посів. Достатньо створити вологий купол (парник) за допомогою плівки або перевернутого лотка.
  • Субстрат: Льон має потужну кореневу систему, яка любить “дихати”. На кокосі він може падати, тому краще використовувати мати (льон/джут/агровата).
  • Насіннєва оболонка: Льон часто лишає “каски” (оболонки) на сім’ядолях. Вони їстівні і м’які, але можуть псувати вигляд. Щоб їх позбутися, потрібна висока вологість перед виставленням на світло.
  • Полив: Помірний, нижній. Насіння плоске і щільно прилягає до мату, тому верхній полив може спровокувати гниття.

Типові помилки новачка

  • Замочування насіння -> Перетворення насіння на “клейстер”.
  • Використання важкого прижиму -> Пошкодження посіву при відкритті (все прилипає до вантажу).
  • Перелив -> Льон чутливий до застою води, коріння швидко задихається.

Збір врожаю та зберігання

  • Коли різати: Коли сформувалися гарні зелені сім’ядолі, а висота сягає 5-7 см. Справжнього листа чекати не треба.
  • Як різати: Під корінь. Зрізається легко.
  • Зберігання: Добре зберігається у закритому боксі при +4…+6°C до 7-9 днів. Перед пакуванням зелень має бути сухою.
UAOrganic.com