| Складність | Висока (дуже дрібне насіння, повільний ріст, чутливість до вологи) |
| Комерційна стабільність | Низька (специфічний дорогий продукт під замовлення) |
| Тип насіння | Пилоподібне (як пісок), дуже дрібне |
| Замочування | Ні (згідно з Таблицею норм) |
| Норма посіву | 0.3–0.6 г на ягідний бокс 11х19 см (Зведена таблиця норм) |
| Субстрат | Торф, кокос дрібної фракції (поверхня має бути ідеально рівною) |
| Прижим | Ні (Використовуємо плівку/парничок для вологості) |
| Blackout (Темрява) | 4–6 днів (пророщування під плівкою, світло не обов’язкове, але тепло — так) |
| Вегетація (Світло) | 14–25 днів (росте повільно) |
| Загальний цикл | 20–30 днів |
| Вихід продукції | ~20–30 г з боксу (дуже легка, але об’ємна зелень) |
Особливості агротехніки
Кришталева трава (Mesembryanthemum crystallinum) — це сукулент. Її головна фішка — ідіобласти (клітини-пухирці) на поверхні листя та стебел, які виглядають як застиглі краплі води або кристали льоду. У цих “краплях” рослина накопичує сіль.
- Посів: Насіння мікроскопічне. Змішайте його з сухим піском для рівномірного посіву або використовуйте сільничку. Сіяти виключно поверхнево! Якщо присипати землею — не зійде.
- Парниковий ефект: Після посіву рясно зволожити з туманоутворювача (щоб не змити насіння) і накрити плівкою. Вологість 100% критична для старту.
- Полив: До появи сходів — обприскування. Після вкорінення — нижній полив. Рослина накопичує вологу, тому боїться переливу (коріння швидко гниє).
- Світло та Сіль: Деякі гровери поливають дорослу розсаду слабким розчином солі, щоб підсилити солоний смак і утворення “кристалів”, але це ризикована техніка. Достатньо просто хорошого світла.
- Температура: Теплолюбна на старті (+23…+25°C), але любить прохолоду (+18…+20°C) під час росту для формування щільних листків.
Типові помилки новачка
- Використання прижиму -> Вага просто вдавить насіння в субстрат, і воно загине. Тільки плівка.
- Полив сильним струменем -> Насіння змивається в купу або заглиблюється в ґрунт.
- Зріз надто рано -> “Кристали” з’являються не відразу. Сім’ядолі виглядають просто як звичайна трава. Вся краса — на справжніх листках.
Збір врожаю та зберігання
- Коли різати: Коли листя вкрилося виразними прозорими пухирцями (“льодом”) і досягло розміру 3-5 см.
- Як різати: Ножицями. Рослина дуже ніжна і крихка.
- Зберігання: Середнє. Як сукулент, вона тримає вологу, але “кристали” можуть лускати від механічного пошкодження, тоді листок тече. Зберігати в жорсткому контейнері.
