| Складність | Середня (довгий цикл, скидання “касок”) |
| Комерційна стабільність | Висока (завжди в ціні, хіт продажів) |
| Тип насіння | Велике, кругле (плоди), коричневе |
| Замочування | Так (Обов’язково, 8-12 год) |
| Норма посіву | 15 г на ягідний бокс 11х19 см (Зведена таблиця норм) |
| Субстрат | Кокос, льон, джут (потребує вологоємкої основи) |
| Прижим | Так (2 кг) |
| Blackout (Темрява) | 5–7 днів (сходить нерівномірно) |
| Вегетація (Світло) | 7–12 днів (до появи різбленого листка) |
| Загальний цикл | 14–21 день |
| Вихід продукції | ~50 г з боксу |
Особливості агротехніки
Коріандр — культура “довгої гри”. На відміну від капусти, він росте повільно, але дає важку і дорогу зелень.
- Замочування: Згідно з вашою таблицею — так. Це критично, бо насіння має тверду оболонку, просякнуту ефірними оліями. Замочувати мінімум на 8–12 годин у холодній воді. Деякі гровери додають перекис водню для знезараження.
- Посів: Норма 15 г розрахована на отримання густого “лісу”. Краще використовувати розколоте насіння (спліт), воно сходить швидше і рівномірніше. Якщо насіння ціле — його бажано обережно пом’яти качалкою перед замочуванням.
- Прижим: Вага 2 кг — це важкий прижим. Він необхідний не тільки для вкорінення, але й для того, щоб насіння не підіймало субстрат і краще скидало жорсткі оболонки (“шоломи”).
- Запах: Не лякайтеся! На стадії проростання і перших днів вегетації коріандр пахне неприємно (клопами/вогкістю). Справжній цитрусовий аромат “кінзи” з’являється тільки з формуванням справжніх листочків.
- Скидання каски: Головна проблема. Оболонки часто лишаються на листі. Потрібна висока вологість у останні дні темряви.
Типові помилки новачка
- Паніка через запах -> Новачки думають, що все згнило, і викидають лотки. Це природний альдегідний запах рослини.
- Відсутність замочування -> Сходи будуть рідкими та нерівномірними (одне зійшло, інше спить).
- Ранній зріз -> Кінзу цінують за красивий різьблений (“мереживний”) листок. Сім’ядолі виглядають просто і не мають товарного вигляду. Треба чекати.
Збір врожаю та зберігання
- Коли різати: Коли повністю розкрився перший справжній (різьблений) листок. Висота 6–10 см.
- Як різати: Гострим ножем або ножицями вище рівня субстрату.
- Зберігання: Непогано лежить, але боїться зайвої вологи в упаковці (пріє). Оптимально +4…+6°C.
