| Складність | Низька (але вимагає хорошого світла для кольору) |
| Комерційна стабільність | Висока (популярна, довго зберігається) |
| Тип насіння | Дрібне, кругле, темно-буре |
| Замочування | Ні |
| Норма посіву | 5 г на ягідний бокс 11х19 см (Зведена таблиця норм) |
| Субстрат | Будь-який (кокос, льон, целюлоза, агровата) |
| Прижим | Так (0.5–1 кг) |
| Blackout (Темрява) | 3–4 дні |
| Вегетація (Світло) | 5–7 днів (критично для набору пігменту) |
| Загальний цикл | 8–11 днів |
| Вихід продукції | ~30–45 г з боксу |
Особливості агротехніки
Капуста фіолетова (Red Cabbage) — це “зірка” міксів завдяки яскравому фіолетовому стеблу та темному листю. Головне завдання гровера — розкрити цей колір.
- Посів: Рівномірно по вологому субстрату. Після посіву — рясний полив пульверизатором. Якщо посіяти занадто густо (більше 4 г), рослини будуть затінювати одна одну, і нижній ярус залишиться зеленим.
- Колір і Світло: Фіолетовий колір (антоціан) виробляється як захисна реакція на яскраве світло. Чим ближче лампи, тим насиченішим буде колір. У тіні капуста виростає блідо-зеленою з ледь помітним фіолетовим відтінком (це вважається браком).
- Кореневі волоски: Як і всі капустяні, на старті дає рясний “пух” на корінні. Це норма, не плутати з пліснявою.
- Температура: Любить прохолоду (+18…+22°C). У спеку колір стає тьмянішим, а лист може підсихати.
- Полив: Нижній. Вода на темному листі може залишати сольові плями, що псує товарний вигляд.
Типові помилки новачка
- Слабке світло -> Отримання “зеленої” капусти замість фіолетової.
- Загущення посіву -> Гниття стебла і нерівномірне забарвлення.
- Плутанина з пліснявою -> Викидання здорової партії через кореневі волоски.
Збір врожаю та зберігання
- Коли різати: Сім’ядолі повністю розкриті, мають насичений темно-фіолетовий колір (іноді з зеленим обідком, залежить від сорту). Стебло міцне, фіолетове.
- Як різати: Під корінь.
- Зберігання: Відмінна лежкість. При +4…+6°C зберігається до 14 днів. Колір у холоді стає ще насиченішим.
