| Складність | Низька (але вимагає контролю світла для кольору) |
| Комерційна стабільність | Висока (топ-продажів серед кольорової зелені) |
| Тип насіння | Велике, кругле |
| Замочування | Ні (згідно з Таблицею норм) |
| Норма посіву | 7 г на ягідний бокс 11х19 см (Зведена таблиця норм) |
| Субстрат | Кокос, льон, агровата, целюлоза |
| Прижим | Так (Легкий, 0.5 кг) |
| Blackout (Темрява) | 3–4 дні |
| Вегетація (Світло) | 5–7 днів |
| Загальний цикл | 8–11 днів |
| Вихід продукції | ~45–50 г з боксу |
Особливості агротехніки
Редис Санго — це найтемніший з редисів. Його фішка — насичений фіолетовий (чорнильний) колір сім’ядолей та стебла. Це естетичний “магніт” для шеф-кухарів.
- Посів: Стандартний. Рівномірно розподілити сухе насіння по вологому субстрату, щедро обприскати водою.
- Прижим: 0.5 кг. Важливий етап. Прижим допомагає корінню зачепитися за мат. Якщо прижим занадто легкий або відсутній, сильне коріння підніме насіння вгору (“вертольоти”), і воно засохне.
- Світло (Критично): Санго потребує інтенсивного світла для вироблення антоціану (фіолетового пігменту). Якщо світла мало, він стає брудно-зеленим або бурим, втрачаючи товарну цінність.
- Кореневі волоски: Дуже густі та білі. Новачки часто плутають їх з пліснявою. Якщо виникають сумніви — зробіть “тест пульверизатором” (волоски зникнуть, пліснява — ні).
- Полив: Нижній. Уникайте потрапляння води на листя під лампами — це може спричинити опіки або плямистість, яка псує ідеальний фіолетовий глянець.
Типові помилки новачка
- “Брудний” колір -> Недостатня потужність ламп або занадто висока температура (>26°C), при якій пігмент руйнується.
- Витягування ніжки -> Задовго тримали в темряві або слабке світло.
- Пліснява біля кореня -> Занадто щільний посів (>8 г) та відсутність вентиляції.
Збір врожаю та зберігання
- Коли різати: Повністю забарвлені фіолетові листочки, висота 6–9 см. Перед появою справжнього листка (воно зазвичай зелене і псує вигляд “фіолетового поля”).
- Як різати: Гострим ножем під корінь.
- Зберігання: +2…+5°C. Зберігається чудово до 14 днів. Конденсат у боксі неприпустимий — листя може підгнити.
