Овочевий салат із мікрозеленню

Овочевий салат із мікрозеленню

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Авокадо 225 г
  • Огірки 115 г
  • Часник 2 штуки
  • Соєвий соус 1 чайна ложка
  • Яблучний оцет 1 чайна ложка
  • Оливкова олія 1 столова ложка
  • Червона цибуля ½ штуки
  • Мікрогрін “Горох” 50 г
  • Сіль за смаком
  • Сік лайма 1 чайна ложка
  • В’ялені помідори 2 штуки

ІНСТРУКЦІЯ ПРИГОТУВАННЯ

  1. З огірків зняти шкірку і крупно нарізати. Цибулю нарізати дрібніше.
  2. Крупно нарізати часник.
  3. Відправити ці інгредієнти в щільний пакет і гарненько відбити їх важким предметом.
  4. Перекласти в глибоку миску.
  5. Заправити соєвим соусом і оцтом. Посолити та перемішати.
  6. Авокадо дрібно нарізати, посолити і скропити соком лайма.
  7. Мікрозелень порубати.
  8. У глибокій ємності об’єднати авокадо та мікрозелень.
  9. Додати биті овочі.
  10. Потім додати дрібно нарізані в’ялені томати.
  11. Заправити олією і подавати.
Рекомендуємо:   Вівсянка з мікрозеленню соняшника