Мікрозелень для дітей: які сорти безпечні і як привчити їсти
Батьки зазвичай діляться на два табори. Одні кажуть: “моя дитина з’їдає все що дам, включно з руколою”. Інші - “ми три роки намагаємось посунути хоч один листочок салату”. Якщо ти з другого табору - ця стаття для тебе. Мікрозелень тут може виявитись несподіваним союзником, але є кілька речей які треба знати перед тим як давати […]
Мікрозелень замість таблеток!
Природна аптека на вашому столі У світі, де аптечні полиці переповнені пігулками, дедалі більше людей шукають природну альтернативу для підтримки здоров’я. Відповідь виявилася напрочуд близько - у тарілці зі свіжою мікрозеленню. Ці маленькі паростки - справжня біохімічна лабораторія, де концентрація вітамінів, мінералів та антиоксидантів у десятки разів перевищує показники дорослих рослин. Дослідження (University of Maryland, […]
Чим корисна мікрозелень і як її вживати?
Мікрозелень найчастіше їдять сирою: жменю в салат, на бутерброд або на тарілку супу перед подачею. Нижче розібрано, що в ній корисного за даними лабораторних замірів, як її їсти, щоб цього не втратити, скільки класти за день і як зберігати. Що таке мікрозелень? Мікрозелень - це молоді рослини овочів і трав, зрізані через 7-21 день після […]
Показано 3 з 3 публікацій