| Складність | Середня (схильність до плісняви, вибір насіння) |
| Комерційна стабільність | Середня (нішова культура, цікава форма листа) |
| Тип насіння | Дуже велике, бобове, тверде |
| Замочування | Ні (згідно з Таблицею норм) |
| Норма посіву | 30 г на ягідний бокс 11х19 см (Зведена таблиця норм) |
| Субстрат | Кокос, торф (потрібен шар для потужного коріння) |
| Прижим | Так (Важкий, 2 кг) |
| Blackout (Темрява) | 4–5 днів |
| Вегетація (Світло) | 6–8 днів |
| Загальний цикл | 10–13 днів |
| Вихід продукції | ~200–220 г з боксу |
Особливості агротехніки
Люпин — це “важковаговик” серед мікрозелені. Він дає один з найбільших виходів продукції (до 220 г з лотка). Візуально відрізняється великими, м’ясистими сім’ядолями.
- Вибір насіння: Критично важливо використовувати тільки солодкий люпин (харчовий). Кормові та дикі сорти містять алкалоїди і є дуже гіркими (іноді токсичними).
- Посів: Хоча культура бобова, згідно з нормами посів проводиться сухим насінням на рясно зволожений субстрат. Після посіву необхідно щедро обприскати насіння водою для старту.
- Прижим: Використовуємо максимальну вагу (2 кг). Коріння люпину дуже потужне (стрижневе) і без сильного прижиму підніме субстрат або “розкидає” насіння по боксу.
- Вентиляція: Через велику масу зелені та щільність посіву всередині “лісу” погано циркулює повітря. Це створює ідеальні умови для плісняви. Обдув має бути постійним.
- Полив: Тільки нижній. Попадання води на стебло або пазухи листя провокує гниття.
Типові помилки новачка
- Використання гіркого сорту -> Продукт неможливо їсти через сильний гіркий присмак.
- Слабкий прижим -> Нерівномірні сходи, рослини падають, субстрат вивернутий.
- Недостатнє зволоження на старті -> Тверда оболонка не розм’якшується, насіння не проростає.
Збір врожаю та зберігання
- Коли різати: Коли розкрилися великі сім’ядолі. Не варто чекати справжнього листа, оскільки стебло може стати занадто жорстким (дерев’яніти).
- Як різати: Гострим ножем під корінь. Стебло товсте, хрустке.
- Зберігання: Добре лежить при +4…+6°C. Завдяки товстому стеблу довго не в’яне (до 10-12 днів), але потребує провітрювання тари.
