| Складність | Низька (ідеальна для старту) |
| Комерційна стабільність | Висока (довго стоїть у боксі, добре зберігається) |
| Тип насіння | Дрібне, кругле, капустяне |
| Замочування | Ні (згідно з Таблицею норм) |
| Норма посіву | 3–4 г на ягідний бокс 11х19 см (Зведена таблиця норм) |
| Субстрат | Будь-який (кокос, льон, агровата, целюлоза) |
| Прижим | Так (Середній, 0.5–1 кг) |
| Blackout (Темрява) | 3–4 дні |
| Вегетація (Світло) | 5–7 днів |
| Загальний цикл | 8–11 днів |
| Вихід продукції | ~30–45 г з боксу |
Особливості агротехніки
Броколі — одна з найшвидших культур. Вона пробачає дрібні помилки з поливом, але вимоглива до вентиляції через специфічний запах.
- Посів: Сухе насіння рівномірно розсипаємо по вологому субстрату. Після посіву — обприскати водою.
- Прижим: Ставимо бокси у стопку. Це допомагає насінню вкоренитися в мат, а не підніматися у повітря (“вертольоти”).
- Кореневі волоски: На 2-3 день у прижимі коріння вкривається білим “пухом”. Це НЕ пліснява, це мікрокорінці для пошуку вологи. Якщо побризкати водою — вони зникають. Пліснява — не зникає.
- Запах: У закритому приміщенні броколі може виділяти легкий сірчаний запах (як варена капуста). Це норма для сімейства хрестоцвітих, але важливо провітрювати приміщення, щоб запах не застоювався.
- Полив: Помірний, нижній. Броколі не любить “болото”, коріння має дихати.
Типові помилки новачка
- Паніка через “білий пух” -> Гровер викидає здорову партію, думаючи, що це пліснява.
- Перетримка на світлі -> Поява справжнього листка робить зелень жорсткою та гіркою.
- Слабке світло -> Довга, тонка, “лежача” ніжка, яка швидко псується.
Збір врожаю та зберігання
- Коли різати: Повністю розкриті зелені сім’ядолі. Поверхня “килима” рівна та густа.
- Як різати: Під корінь. Зріз сухий і чистий.
- Зберігання: Одна з найбільш лежких культур. У холодильнику (+4…+6°C) спокійно живе до 14-16 днів. Можна фасувати у закриті контейнери.
