| Складність | Низька (найпопулярніша культура) |
| Комерційна стабільність | Дуже висока (лідер продажів, довго зберігається) |
| Тип насіння | Велике, бобове (Мадрас, Пеціла, Маш) |
| Замочування | Так (10–12 годин, згідно з Таблицею норм) |
| Норма посіву | 50 г на ягідний бокс 11х19 см (Зведена таблиця норм) |
| Субстрат | Кокос, целюлоза (або без субстрату — на сітці) |
| Прижим | Так (Сильний! 2 кг на стопку) |
| Blackout (Темрява) | 3–4 дні |
| Вегетація (Світло) | 8–12 днів (залежить від бажаної висоти вусиків) |
| Загальний цикл | 12–16 днів |
| Вихід продукції | ~100 г з боксу |
Особливості агротехніки
Горох — це “хліб” сіті-фермера. Він дає максимальну вагу і пробачає багато помилок. Головне — не допустити закисання на старті та пересихання вусиків на фініші.
- Підготовка: Обов’язкове замочування у холодній воді. Горох вбирає багато води і збільшується в об’ємі вдвічі. Перед посівом бажано промити, щоб змити слиз та знизити ризик закисання.
- Посів: Щільний килим в один-два шари. 50 г сухого насіння перетворяться на ~100 г замоченого.
- Прижим: Вага 2 кг критично необхідна. Горох має потужну енергію росту. Без сильного прижиму коріння не піде в мат, а підніме всю рослину в повітря (“вертольоти”), що призведе до засихання.
- Полив: Дуже рясний. Це “водохльоб”. Якщо гороху мало води, вусики стають тонкими, сухими і жорсткими.
- Пліснява: Часто з’являється на насінні в прижимі. Якщо це не тотальне гниття, то після виставлення на світло і провітрювання вона зазвичай підсихає і зникає.
Типові помилки новачка
- Погано промите насіння -> Слиз, неприємний запах бродіння в стопці.
- Слабкий прижим -> Коріння росте поверх субстрату, рослина падає.
- Недостатній полив -> В’яла зелень без характерного хрускоту.
- Зріз перезрілого гороху -> Стебло стає волокнистим і жорстким, як солома.
Збір врожаю та зберігання
- Коли різати: Коли сформувалися красиві кучеряві вусики, а листя розкрилося. Висота 10-15 см. На смак — солодкий і хрусткий.
- Як різати: Під корінь. Це найважча культура по виходу (до 100 г з боксу).
- Зберігання: Чемпіон лежкості. До 3 тижнів у холодильнику (+4…+6°C) без втрати якості.
