Чому метод Кратки не спрацьовує, часто вирішується ще до посадки, коли ти наливаєш у бак воду з крана. Бернард Кратки з Гавайського університету наводить такий приклад (Acta Horticulturae 843, 2009): вода з EC 0,5 мСм/см від власних домішок доходить до 2,0, коли в баку лишається чверть розчину. Обʼєм зменшився вчетверо, а солі залишились. Наприкінці циклу салат сидить у розчині, від якого краї листя можуть обгоріти (tipburn).
Це перша з шести причин провалу, і кожна описана в роботах самого Кратки 2004, 2005 і 2009 років. Нижче всі шість, від солей у воді до комарів у баку, з цифрами з його дослідів і тим, як кожну обійти. Як влаштований сам метод і навіщо кисневі корені, розібрано у вікі метод Кратки.
Причина 1: солі з води концентруються до кінця циклу
Солі з води в методі Кратки нікуди не зникають: рослина випиває воду, а домішки лишаються в баку. У роботі 2004 року Кратки рахує жорсткіший варіант: вода з EC 0,2 мСм/см доходить до 2,0, коли в баку лишається 10% розчину. У звичайній гідропоніці цю проблему знімає злив або промивання, а тут розчин не міняють до самого збору.
Що радить сам Кратки:
- Там, де вода погана, брати дощову.
- Якщо дощової немає, робити бак глибшим: у більшому обʼємі солі концентруються менше.
- З поганою водою зливати бак після кожного циклу.
Перш ніж заливати бак, поміряй EC самої води. Якщо вона вже 0,5 або вище, врахуй це в рецепті і в тому, до якого залишку ти доведеш цикл. Чому аналіз води стоїть першим кроком у будь-якій системі, пояснює вікі вода у вирощуванні.
Про pH Кратки пише спокійніше. На комерційних гідропонних добривах і гавайській воді цикли зазвичай проходили без жодної корекції pH. Якщо розчин все ж закислюється, він радить опустити в бак доломіт у капроновій панчосі і тримати, доки pH не повернеться. Панчоха потрібна, щоб на дні не лишалося нерозчиненого осаду. Які межі pH тримати, описано у вікі pH у гідропоніці.
Причина 2: долив посеред циклу
Рівень розчину в методі Кратки може стояти або падати, піднімати його не можна. Корені над водою Кратки, слідом за японським дослідником Імаї, називає кисневими: вони дихають вологим повітрям під кришкою. Долив накриває їх водою, і рослина, за його словами, «тоне». У роботі 2004 року є і конкретний поріг: коли корені вже сформувалися, підйом рівня більш ніж на 2 см доливом або дощем може пошкодити рослину.
Між циклами правило інше. Кратки описує, що частина фермерів зливає бак після збору, а частина доливає свіжий розчин до залишку і одразу садить нову партію. Загальне правило в нього таке: зливати і заливати бак наново щонайменше раз на три цикли. З поганою водою, як у причині 1, зливати треба після кожного.
Причина 3: дощ піднімає рівень і розбавляє розчин
Дощ для відкритої системи Кратки робить те саме, що й долив, і ще розбавляє розчин. Найкраще це видно в досліді 2005 року з томатами, де за цикл випало 158 см опадів. Бак під простим поліетиленовим дашком дав 1,75 кг товарних плодів з рослини, такий самий бак без дашка 0,78 кг, на 55% менше. У горщиках на 7,6 л без укриття товарного врожаю не було взагалі: кожен горщик зібрав близько 57 л дощової води, і розчин розбавився.
Тому Кратки на вулиці тримай під дашком або в теплиці. Салат цим методом зазвичай вирощують під плівковими укриттями з сіткою по боках або в теплицях, пише Кратки.
Причина 4: розчин закінчився раніше за врожай
Весь розчин на цикл заливають наперед, тому обʼєм визначає, до якої культури метод узагалі дотягне. Для салату Кратки дає 3-6 л споживання на рослину, а 200-грамова голівка в Хіло випивала 3-4 л. Тому пляшка на 4 л годиться тільки культурам, яким за все життя треба менше 4 л. Урожай закінчують, коли в баку лишається менше 10% розчину.
З томатом рахунок інший. На кілограм плодів йде 25-40 л води. У досліді з одноразовою заливкою вийшло 30,5 л розчину на кілограм, і Кратки назвав такий варіант для томата академічною цікавинкою: комерційний бак мав би бути на порядки більшим.
Томат без насоса він усе ж виростив, але вже з доливом. Рівень підтримували: 7,5 см на висадці, потім нижче 5 см до кінця досліду. В одному з варіантів це робив поплавковий клапан від окремого бака. Сорт «Big Beef» у бляшанках по 0,35 л дав 2,68 кг товарних плодів з рослини за 72 дні збору. Горщик 10 см з перлітом на перевернутому розсадному лотку висотою 5 см дав більше, ніж бляшанка на дні бака: 3,55 кг проти 2,49 кг у сорту «Healani». На лотку більше коренів опиняється у вологому повітрі. Формально це вже інша схема, ніж «залив і забув», але електрики вона теж не потребує.
Для вибору між системами під культуру є окрема стаття: NFT, DWC, Кратки чи крапельний полив.
Причина 5: кришка лежить на розчині
Кришка, яка плаває просто на розчині, забирає в коренів повітряний зазор. У дослідах, де кришка весь цикл плавала без опори, урожай салату був нижчим до 23% порівняно з кришкою на рамі бака. Зазор мусить рости разом з падінням рівня, тому кришка або спирається на раму, або з часом лягає на опори.
Матеріал теж має значення. Спінений пінополістирол (кульковий) для плаваючої плити Кратки не радить: у ньому трапляються повітряні кишені, він намокає і заростає водоростями. Екструдований має рівну структуру і не намокає. А в досліді з томатами вітер рухав незакріплені плити разом з рослинами, і це загрожувало кореням. Плиту на відкритому місці краще закріпити.
Причина 6: світло і стояча вода
Світло на розчині дає водорості, тому пляшку Кратки радить накривати або затемнювати, а баки у своїх дослідах вистеляв чорною плівкою. Як позбутися водоростей, якщо вони вже є, розібрано у вікі водорості в гідропоніці.
Стояча вода без аерації приваблює комарів. На висоті 1300 м на Гаваях було прохолодно, і проблеми майже не було. Нижче, у теплі, баки ставали розплідником. Робочий прийом Кратки: натягнути віконну сітку над розчином. На висадці рівень вищий за сітку, щоб субстрат намок, потім опускається нижче. Комарі, що вивелися, лишаються під сіткою і гинуть. Інші варіанти з його роботи: риба, яка переносить солоний розчин, препарати на основі Bti (Bacillus thuringiensis israelensis). Прохолодна погода і сухий вітер теж стримують комарів. Щільна кришка з отворами точно під горщики закриває їм вхід.
Тепла стояча вода несе ще один ризик, кореневу гниль. Це вже про температуру, а не про сам метод, тому детально про неї у вікі пітій.
Чому метод Кратки не спрацював: коротка перевірка
| Що бачиш | Імовірна причина | Що зробити |
|---|---|---|
| Краї листя обгорають під кінець циклу | Солі з води сконцентрувалися | Поміряти EC води, взяти дощову, зливати бак після кожного циклу |
| Рослина пригнічена після доливу або зливи | Кисневі корені під водою | Не доливати посеред циклу, поставити дашок |
| Розчин закінчився до збору | Замалий обʼєм на культуру | Рахувати 3-6 л на салат, для томата поплавковий клапан |
| Урожай нижчий, кришка лежить на воді | Немає повітряного зазору | Кришку на раму або опори |
| Зелений наліт у баку | Світло на розчині | Непрозора тара, чорна плівка |
| Личинки комарів у розчині | Відкрита стояча вода | Сітка над розчином, щільна кришка |
Якщо все це враховано, метод працює так, як обіцяє: у дослідах Кратки на кілограм салату йшло менше 20 л води, а найкращий результат був 11 л.
