Технологічна карта вирощування: Мікрозелень Конюшина рожева

Складність Середня (дрібне насіння, контроль вологості)
Комерційна стабільність Середня (ніжна текстура, потребує акуратності)
Тип насіння Дуже дрібне, кругле (бобові)
Замочування Ні (у файлі клітинка пуста, для такого дрібного насіння це норма)
Норма посіву 0.5 г на ягідний бокс 11х19 см
(Зведена таблиця норм)
Субстрат Кокос, льон, целюлоза, агровата
Прижим Так (0.5–1 кг)
Blackout (Темрява) 4–5 днів
Вегетація (Світло) 4–6 днів
Загальний цикл 8–11 днів
Вихід продукції ~15 г з боксу

Особливості агротехніки

Конюшина рожева (Pink Clover) — це культура родини бобових. Вона дуже схожа на Люцерну: має дрібні зелені листочки та м’який, горіхово-трав’янистий смак. Вихід продукції невеликий (15 г), але зелень дуже об’ємна та легка.

  • Посів: Норма 0.5 г є правильною, оскільки насіння дуже дрібне. Якщо посіяти більше, ви отримаєте щільний “повсть”, який почне пріти біля коріння через погану вентиляцію.
  • Прижим: Легкий (0.5–1 кг). Він потрібен для того, щоб корінці зачепилися за мат, але не варто тиснути занадто сильно, щоб не пошкодити ніжні паростки.
  • Вологість: Як і всі дрібнонасінні культури, конюшина чутлива до пересихання на старті. Важливо підтримувати стабільну вологість під час проростання.
  • Лушпиння (“каски”): Часто залишаються на листочках. Щоб вони відпали, перед виставленням на світло потрібно добре зволожити сходи (створити ефект “бані”).

Типові помилки новачка

  • Перелив (“болото”) -> Ніжні стебла швидко загнивають. Поливати краще часто, але потроху (пульверизатор або акуратний нижній полив).
  • Загущений посів -> Головна причина плісняви у конюшини. 0.5 г — це оптимум.
  • Плутанина з корінням -> Дає пухнасті білі корінці, які легко сплутати з пліснявою.

Збір врожаю та зберігання

  • Коли різати: Сім’ядолі повністю розкриті, яскраво-зелені. Висота 5-7 см.
  • Як різати: Гострим ножем або ножицями під корінь.
  • Зберігання: Ніжна зелень, зберігається до 5-7 днів при +4…+6°C. Бажано не приминати в упаковці.
UAOrganic.com