Мікрозелень редису Ред Корал: яскравий колір, пряний смак і висока користь
Мікрозелень редису Ред Корал має насичений рубіновий колір, соковиті стебла та характерний легкий гострий смак. Саме ця пікантність робить її улюбленим інгредієнтом професійних кухарів і поціновувачів здорового харчування. У фазі мікрогріну редис концентрує значно більше вітамінів та антиоксидантів, ніж у дорослому вигляді, тому навіть невелика порція приносить відчутну користь для організму.
Харчова цінність на 100 г
(Узагальнено за лабораторними даними мікрозелені Raphanus sativus у кольорових сортів типу Red Coral)
- Калорійність: 25–32 ккал
- Білки: 2.5–3.2 г
- Жири: 0.3–0.6 г
- Вуглеводи: 3.5–4.5 г
- Клітковина: 1.5–2.0 г
Вітаміни та мінерали:
- Вітамін C: 30–55 мг
- Вітамін A (бета-каротин): 1.5–2.2 мг
- Вітамін K: 150–200 мкг
- Калій: 250–330 мг
- Кальцій: 120–150 мг
- Залізо: 1.3–1.8 мг
- Фолієва кислота: 25–45 мкг
Мікрозелень редису Ред Корал також містить глюкосинолати – природні сполуки, характерні для хрестоцвітих, які активують антиоксидантний захист організму.
Користь мікрозелені редису Ред Корал
1. Активна підтримка імунітету
Завдяки вітаміну C та антиоксидантам мікрозелень допомагає організму краще реагувати на стрес, інфекції та запалення.
2. Покращення стану шкіри та тканин
Комбінація вітамінів A і K впливає на оновлення клітин, підтримує еластичність шкіри і нормальну роботу судин.
3. Здоровий обмін речовин
Мікроелементи та клітковина сприяють кращому травленню та природній регуляції метаболічних процесів.
4. Пряний смак без надмірної гостроти
Паростки мають м’який, але виразний редисовий акцент, який добре поєднується з овочами, білковими продуктами та зерновими.
Як використовувати мікрозелень редису Ред Корал
- Салати – додає свіжість, пряність і контраст кольорів.
- Сендвічі, тости, канапе – поєднується з яйцями, рибою, м’ясом, сиром та овочами.
- Гарячі страви – використовується як фінішний інгредієнт до риби, курки, овочів.
- Смузі та соки – збагачує напої антиоксидантами та мікроелементами.
Чому покупці обирають нашу мікрозелень редису Ред Корал
Екологічне вирощування
Без пестицидів, хімічних добрив та стимуляторів росту. Чиста вода, контрольований мікроклімат і збалансоване живлення гарантують безпеку продукту.
Максимальна свіжість
Мікрозелень збирається у день доставки, що дозволяє зберегти повний набір смаку, текстури і поживних речовин.
Повна готовність до використання
Не потребує додаткової обробки. Просто відкрийте упаковку і додавайте у страви.
Мікрозелень редису Ред Корал поєднує інтенсивний колір, виразний смак і високу біологічну цінність. Це універсальний інгредієнт, який легко урізноманітнює домашні та ресторанні страви і забезпечує організм природними вітамінами й антиоксидантами.
