Легкий у засвоєні та простий у приготуванні вітамінний салат з мікрозелені соняшника. До складу входить олія з льону багата на омега-3, пекінська капуста багата на клітчатку, мікрогрін соняшника та горішки кеш’ю багаті на вітаміни та мікроелементи.
Інгредієнти на салат з мікрозелені соняшника:
1. Мікрозелень Соняшника – 50-100 г
2. Капуста пекінська – 200-300 г
3. Горіхи кеш’ю сирі – 50 г
4. Перець солодкий Капі (невеличкий) – 1 шт
5. Цибуля фіолетова (середня) – 1 шт
6. Олія з льону або оливкова – 1-3 столові ложки
7. Сіль – за смаком
8. Приправи – за смаком (або без них)
Інструкція приготування:
1. Поріжте мікрозелень Соняшника
2. Поріжте перець солодкий Капі тонкими скибками
3. Поріжте капусту пекінську
4. Поріжте тонкими чвертинками фіолетову цибулю
5. Поставте всі порізані інгредієнти в миску
6. Додайте горішки кеш’ю і запрвте олією
7. Додайте сіль і спеції та добре перемішайте.
Смачного!
