Аграрії зазнають мільйонних збитків через втрату врожаю, ураженого пліснявими грибами. Патогени вражають кореневу систему рослин, що призводить до їхньої загибелі. Крім того, вони швидко поширюються, тому часто не вдається вчасно запобігти захворюванню. Плісняві гриби становлять небезпеку і для людини, виділяючи отруйні мікотоксини. Помічнику кафедри біохімії БелГУ Микиті Ляховченку вдалося знайти «захисника» від цвілі серед мікробів. Виявилося, що пігмент віолацеїн, який виділяє ґрунтова бактерія Janthinobacterium lividum, може стати «захисником» рослин.
Janthinobacterium lividum – це аеробна бактерія, що живе в грунті і має характерний темно-фіолетовий колір, який надає пігмент віолацеїн. Він міститься у деяких групах бактерій і давно став об’єктом вивчення мікробіологів. Але до цього віолацеїн цікавив вчених як можливий засіб, що пригнічує розвиток пухлин. А от впливу пігменту на цвілеві гриби не досліджували.
Микита Ляховченко провів ряд тестів, внаслідок яких вдалося встановити, що бактерії негативно впливають на один із найпоширеніших цвілевих грибів – альтернарії та аспергіли. Зростання альтернарії зменшилося на 10%, а аспергіли – на 46%. Подібних показників раніше не вдавалося досягти.
Віолацеїн може стати основою цілого спектру біопрепаратів, які можуть захистити врожай від небезпечного захворювання. Однак до цього потрібен ще ряд тестів, щоб встановити безпеку пігменту для людини, а також випробувати засоби захисту рослин в польових умовах.
