| Складність | Низька (але вимагає світла для кольору) |
| Комерційна стабільність | Висока (ефектний вигляд, добре зберігається) |
| Тип насіння | Дрібне, кругле, червоно-буре |
| Замочування | Ні |
| Норма посіву | 3 г на ягідний бокс 11х19 см (Зведена таблиця норм) |
| Субстрат | Будь-який (кокос, льон, агровата, целюлоза) |
| Прижим | Так (1–2 кг) |
| Blackout (Темрява) | 3–4 дні |
| Вегетація (Світло) | 5–7 днів (критично для набору кольору) |
| Загальний цикл | 8–11 днів |
| Вихід продукції | ~25–35 г з боксу (розрахунково) |
Особливості агротехніки
Гірчиця Carpet Red — це декоративний сорт. Її головна цінність — глибокий бордово-червоний колір листя з зеленою зворотною стороною. За смаком вона трохи м’якша за класичну жовту гірчицю, але має таку ж пікантність.
- Посів: Ваша норма — 3 г. Це менше, ніж для звичайної гірчиці, щоб уникнути загущення. Якщо посіяти густо, нижнім листкам не вистачить світла, і вони залишаться зеленими, а не червоними.
- Колір і світло: Антоціани (червоний пігмент) виробляються тільки під дією яскравого світла. Якщо світло слабке — сорт буде виглядати як “брудна” зелена гірчиця.
- Кореневі волоски: Як і всі капустяні, утворює густий “пух” на корінні. Не плутати з пліснявою! При поливі пух зникає.
- Полив: Помірний, нижній. Сорт схильний до вилягання при переливі, особливо якщо витягнеться в темряві.
- Вентиляція: Обов’язкова. При застої повітря червоні сорти швидше підхоплюють “чорну ніжку”.
Типові помилки новачка
- Густий посів (>4 г) -> Рослини затінюють одна одну, колір не проявляється.
- Слабке освітлення -> Втрата товарного вигляду (зелене листя замість червоного).
- Паніка через “плісняву” -> Це кореневі волоски, норма для культури.
Збір врожаю та зберігання
- Коли різати: Сім’ядолі повністю розгорнуті, мають насичений темно-червоний колір. З’явився натяк на справжній листок (різьблений край).
- Як різати: Під корінь.
- Зберігання: Відмінно лежить. У закритому контейнері при +4…+6°C зберігає свіжість до 14 днів.
